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波爾多期酒如何購買呢?

2021-01-13 10:21| 來源:小編| 瀏覽量:

  
 
  波爾多葡萄酒古老的銷售模式是:酒莊→經紀人→酒商。酒莊是不直接銷售葡萄酒給酒商的,他們僅麵對經紀人;經紀人是酒商和酒莊之間的橋梁,其作用是為酒莊尋找客戶和為酒商挑選酒莊,同時還負責協調價格。
 
  酒商向經紀人購入葡萄酒後,再通過自己的銷售網絡,將葡萄酒賣到世界的其他地方。為了保證本地酒商的利益,大多數的酒莊不直接跟外來酒商打交道,外來酒商隻有通過本地酒商才能買到波爾多葡萄酒,三者間的合作經過數百年磨合,可以說是配合默契、無可撼動。
 
  這種製度設計的考慮,首先是酒莊可以安心地專注於生產,保障酒的質量;更重要的是,在經濟欠發達時代,葡萄酒的銷售不如今天這樣容易,往往出現好的年份哄搶、差的年份又無人問津的局麵,於是,方案就是,酒莊會固定十幾個乃至幾十個經紀人,並在葡萄收成的次年,就將葡萄酒以期酒的方式售予經紀人。經紀人須保證每年都購買這樣的期酒,同時,酒莊也須保證每年都有相應數量的葡萄酒賣給經紀人,這就是所謂的配額。
 
  在這一製度下,酒莊不能直接銷售葡萄酒給酒商,而如果經紀人沒有完成自己配額的購買,那麽次年將會被取消配額,也就失去了繼續購買的資格。“期酒”與“配額”就是名莊酒銷售模式的核心,近年來,不斷有人跟我討論籌集資本到波爾多炒酒的問題,實際上他們根本就不明白:你再有錢,出價再高,酒莊也不會賣酒給你。

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